Es Teler

Kalau pas musim panas, kayaknya lebih cocok ya makan yang seger-seger, pengen banget nyoba bikin es teler. Nah, bisa diintip resepnya.. gampang banget koq....

 

Bahan:

1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
Kedua bahan tersebut di atas dapat diperoleh di oriental market
Cara membuat :
Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.

Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
Hidangkan dengan es batu.

Vanili/vanilla 1 sendok teh
4 buah alpokat
gula pasir secukupnya
1/4 sendok teh garam halus
1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)

Kelima macam bahan tersebut dapat diperoleh di grocery
es batu secukupnya.
selamat mencoba !!!!!